Panqueques de Batata por Sebastian Stryzak! / Kathy Pimpa

Panqueques de Batata por Sebastian Stryzak!

9.11.13

Siguiendo con la serie de publicaciones corriendo y comiendo para estar presentable en el verano, en sunga en mi caso y en bikini con cola less!! (eso espero) en el caso de ustedes queridas “pimpetes” por ser seguidoras del Blog de la Pimpa, ahí va una receta nueva que puede servirnos para uso dual ya sea tanto dulce como salado, como en esta caso es dulce acompañemos la receta con una canción brasileña para ponernos a tono con Munhoz & Mariano

**agora fiquei doce…doce..doce…doce…**.vamos que las quiero ver cantar!!!!

La receta es un panqueque o como le dicen en Brasil panqueca, en este caso es de batata (batata doce) que puede ir como piña tanto para el desayuno o merienda acompañada con queso crema light, mermelada light y fruta en variedades.

Asi que queridas pimpetes anoten la receta que ahí va!!!

Aperta o play!!

Panqueques de BATATA!!

Tomen una batata no muy grande debe pesar entre 200 a 300 gramos, pelamos y cortamos en rodajas y derecho a hervir hasta que estén blandas, colamos y dejamos enfriar

Paso seguido vamos colocamos las batatas escurridas en el vaso de la licuadora junto con un touch de avena

Un chorrito de leche “Cero” grasa

6 huevos (2 enteros y 4 claras) , separo las yemas para no incorporar tanta grasa al panqueque

Y a licuar todo!

Tiene que quedar una preparación liquida como pueden ver en la foto

A la panquequera la rocié con aceite en spray para no usar ningún tipo de ingrediente graso.

Una vez preparados coloque una capa de panqueque queso crema light, mermelada de frutilla light y frutillas cortadas por mitades.

Un dia hago canelones con esta misma base del panqueque y les traigo la receta, recuerden que la batata es un carbohidrato de los buenos, traten de eliminar la papa de su dieta por batata!!!!!

Esta receta la saque del Instagaram de http://instagram.com/fitforlife_brasil si entran a este perfil podrán ver todas las recetas, entrenamiento y transformación de esta carioca!

Asi que ya sabes sacate la medialuna de la boca ni pienses en clavarte una pasta frola con el mate y hace estos ricos panequeques duales!!!

Asi que pimpetes espero vuestros comentarios y hasta la próxima entrega!

Post hecho por Sebastian Stryzak!
Una persona que le gusta la cocina pero odia la moda!