FitnessFood / Kathy Pimpa

29.6.14

Receta da Pimpa : Trufas Light!!!

Seguimos con las recetas de la semana...con estos dias super frios tengo ganas de comer algo dulce...muchos dulces..pero tampoco quiero engordar !!

Por eso me decidi hacer varias recetas de Dulces Light o fitness...

Vamos con unas ricas trufas de chocolate con banana, si leiste bien,chocolate con banana....

Los ingredientes:

* Banana

* Chocolate amargo en polvo

* Leche en Polvo Descremada

* Cafe instantaneo

* Barra de chocolate amargo ( la loca aca compro por apurada la version normal en el apuro pensando que era el amargo...buuu..pero mismo asi quedo rica la receta)

Picá la banana y amasala bien y despues ponela en el microondas por 1 minuto.

Mezclar los otros ingredientes...La leche en polvo...el chocolate amargo en polvo y una cuchara chiquita de cafe....

La pasta tiene que quedar tal cual como la ves en la foto

Agarrar y hacer bolitas uniformes y pasar un poco por arriba del chocolate amargo en polvo

Despues pasas un poco de chocolate amargo salpicado arriba de las trufas ..o se quiere podes poner un poco del chocolate amargo mezclado con los ingredientes

Y listo..un rico y saludable dulce para ese frio...

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21.6.14

Receta da Pimpa : Panqueques !!!

Ustedes no saben como amo comer panqueques...siempre que puedo hago para el desayuno o para la merienda de la tarde. Y ahora vamos a la receta de este panqueque...

Es una receta rápida y deliciosa...con pocos ingredientes

Los ingredientes son :

* 3 Huevos

* 1 tasa de Avena comun

* 1 banana

* Canela

Ponemos todos los ingredientes en la licuadora ..primero los huevos ( siempre pongo 1 gema y 3 claras)..La avena...la banana y un poquito de canela..

Licuar hasta que se forme una pasta media acuosa

Siempre uso una sarten de teflon con aceite en spray porque es mas saludable y menos grasoso

El panqueque sale gruesito y esponjoso por dentro gracias a la humedad de la banana y de los huevos

Para hacer la cobertura podemos utilizar varios productos...Queso crema...dulce de leche...Yogurt....Mermelada...frutas...nueces....

Yo siempre las hago con queso crema y mermelada...

Ahi podemos ver la textura del panqueque saludable y esponjoso que combina con cualquier tipo de dulce o queso crema como para una merienda de la tarde o colacion

Esta es una buena receta de panqueques alternativa sin usar harina ni manteca pero sin perder el vicio de comer dulces especialmente un fin de semana y con mucho frio!

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26.1.14

Pizza Proteica!!!

Esta es una receta de una pizza proteica ya que la base de la masa es pollo licuado mezclado con algún tipo de harina con excepción de harina blanca la tradicional, puede ser harina de garbanzos, harina de arvejas, etc.-.

La receta consiste básicamente en tomar los huevos, el pollo previamente cocido, la avena, y el aceite de oliva y licuarlos, por ultimo mezclar suavemente con la harina que en mi caso fue de Quinoa con el polvo para hornear Royal y llevar a una pizzera de tamaño mediano para estirar la masa que queda como una pasta (por eso se puede observar que estoy esparciendo la masa con una cuchara) y cocinar en horno medio hasta que la base se despegue facilmente y continuar con la decoracion habitual de una pizza normal.

Lo positivo de esta receta es que por un lado estamos saciando la costumbre de comer pizza con una receta diferente donde el componente predominante es la proteina y no el carbohidrato, otro punto a favor es que llena mucho!! lo negativo es que la haria de quinoa es un poco amarga asi que la próxima vez hare la receta con otro tipo de harina que le de un saber final mas suave, creo que la proxima viene con harina de garbanzos.

Donde comprar estas harinas?? en cualquier dietetica de barrio, NO compres en supermercado donde la diferencia de precio y calidad es ABISMAL, soy 100% FAN de dieteticas que venden todo suelto.